Cerchi un luogo dall’atmosfera raffinata per dare il benvenuto al 2023 a Roma? Il ristorante I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace ti attende per una gran cenone con accopagnamento musicale e piano sax. Il brindisi di mezzanotte si svolgerà nella splendida cornice della nostra Roof Terrace all’ultimo piano, salvo condizioni metereologiche avverse.
LOCATION
Moderno ed accogliente, il ristorante I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace occupa il piano terra dell’Hotel Indigo Rome – St. George. Ristorante dal design contemporaneo in cui linee moderne e colori vibranti si fondono perfettamente con gli elementi architettonici del passato. Un susseguirsi di spazi raccolti che regalano un’atmosfera intima e privata.
MENU DEL CENONE
AMUSE BOUCHE
- Roll di gambero bardato al lardo con pasta kataifi e salsa di avocado
- Rocher di ricotta al limone ed erba cipollina con cuore di salmone affumicato e impanatura di nocciole
- Cestino di mais croccante con radicchio e Brie
ANTIPASTI
- Tartare di gamberi rossi e clementine su carciofi marinati al pepe rosa
con crema di bufala agrumata, corallo alle olive della Riviera e coulis ai lamponi - Soffice ai porcini e lenticchie di Onano su fonduta di Bitto con crudo di selvaggina alle erbe fumé e rustica di tartufo
PRIMI
- Riso Carnaroli mantecato al burro d’astice con scampi, melagrana, crumble di pistacchio, ristretto di crostacei e pomodoro Vesuviano
- Ravioli con tenero di manzetta, crema di pecorino DOP, mela annurca, salsa ponzu e nocciole di Viterbo
SECONDI
- Ombrina in crosta di spaghetti di fillo croccante con purea di topinambur, salsa alle vongole veraci e gel di prezzemolo
- Sorbetto al limone e maracuja
- Filetto di vitello con battuto di capasanta, morbido di patate violette, melanzana affumicata e tuiles al timo limonato
DOLCI
- Mousse di castagne con tegole di cioccolato fondente e mais soffiato su zabaione allo zucchero delle Mauritius Muscovado
ASPETTANDO IL NUOVO ANNO
- Brindisi al Nuovo Anno sul Roof Terrace all’ultimo piano (tempo permettendo) con cotechino e lenticchie della tradizione
- Dolci della tradizione natalizia Caffè con pasticceria mignon
INFO E PRENOTAZIONI
Il Gran Galà di San Silvestro a I Sofà inizierà alle 19:30 e continuerà per tutta la serata con accompagnamento musicale e piano sax.
Il costo della serata è di € 390 (per i bambini fino a 12 anni 190€) bevande incluse.
Prenota la tua serata di Capodanno a I Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace!
Telefono: + 39 06 68661.846/845
Email: info@isofa.it
www.isofa.it
